Tutto ebbe inizio nel 1998 quando…

Maurizio fu costretto a smettere di fare quello che faceva e un giorno, a quasi 50 anni, si reinventò una nuova vita insieme a sua moglie Liliana. E meno male, dice chi ha assaggiato una delle nostre piadine, perchè da quel giorno Maurizio ha avuto un’idea fissa:
fare una piadina che avesse tutto il sapore e la fragranza della vera piada romagnola, imbustarla e portarla in giro.