Colazione dolce o salata? Prova la piadina romagnola!
A corto di tempo e di idee per la colazione? La piadina romagnola può essere la scelta giusta!
La colazione è il pasto più importante della giornata. Sì, ma ecco...diciamo che il mattino, a volte, è complicato!
La nostra routine ci chiama all'ordine molto velocemente: non sappiamo mai se fare una colazione dolce o una colazione salata, o addirittura se saltare il nostro primo pasto! Eh si...perché succede delle volte che, nel mentre che, pensiamo alla nostra colazione, guardiamo l’orologio ed è ora di sbrigarsi, far alzare i bambini, portare fuori il cane, per non parlare dei vestiti che hai dimenticato di preparare la sera prima…
Insomma, facciamo del nostro meglio, beviamo uno o due caffè, prendiamo in fretta i bambini con la loro brioche avvolta in mano (la mangeranno andando a scuola) e vedremo dopo se fare la colazione o meno… Sbagliato! Questo non è un buon modo per iniziare la nostra giornata!.
Fare una colazione sana e sostanziosa è invece un ottimo inizio, ma ovviamente trovare il tempo per prepararla non è sempre facile.
Ecco perché abbiamo selezionato alcune ricette per una colazione dolce o una colazione salata, molto facili da preparare, che sicuramente vi ruberanno meno di 10 minuti!
Ricorda l'unica soluzione per stuzzicare l'appetito e rendere la colazione un momento piacevole è quella di coccolarsi mangiando quello che ci piace. Sii goloso e scopri sempre nuove ricette!
LA COLAZIONE SALATA CON LA PIADINA ROMAGNOLA.
In Italia la colazione con croissant e cappuccino, è ancora radicata nella nostra cultura, ma non è sempre del tutto salutare. Per variare un po', infatti, possiamo optare per una colazione salata con una piadina romagnola farcita per esempio con una fetta di prosciutto e 2 fette d’avocado, carboidrati e proteine sono il motore per far partire al meglio la giornata e affrontare le prime ore dopo il risveglio.
La colazione salata è tipica dei nostri vicini anglosassoni. In questi paesi il pasto di mezzogiorno spesso non ha la stessa importanza che gli è conferita nel Belpaese. Se in Italia amiamo stare a tavola a pranzo, i nostri vicini tendono a fare più spuntini durante la giornata.
Ma se sei il tipo di persona che spesso salta il pranzo o consuma uno spuntino a metà giornata, la colazione salata con una piadina romagnola e qualche proteina come un uovo o una fetta di formaggio, sarà la scelta ideale.
Benefici
La colazione salata apporta abbastanza energia al fisico e gli permette di migliorare la sua giornata. È un vero alleato per partire con il piede giusto e iniziare le proprie attività in condizioni ottimali. Scegliere la colazione salata significa anche assumere un apporto proteico maggiore.
I prodotti salati se consumati al mattino consentono al corpo di costruire muscoli. Forniscono sensazioni di sazietà relativamente lunghe e prevengono attacchi di fame durante il giorno.
LA COLAZIONE DOLCE CON LA PIADINA ROMAGNOLA.
Per chi non ama la colazione salata, e al mattino non può fare a meno del dolce pur volendo evitare il solito croissant e cappuccino, può utilizzare la piadina romagnola con marmellata e crema di ricotta. Un pasto sano equilibrato e completo composto da carboidrati proteine e frutta. Invece...dovete per caso affrontare una giornata piuttosto impegnativa? Provate la piadina con la nutella e avrete così tutto il necessario per iniziare la giornata con le giuste energie e il buon umore.
Benefici
Gli zuccheri lenti contenuti nella piadina romagnola e nella marmellata provocano un rapido innalzamento del livello di glucosio nel sangue. Si tratta quindi un picco di energia necessario per chi deve affrontare una giornata fisicamente impegnativa o a chi praticherà dell’attività sportiva.
Ricorda: le calorie che mangi a colazione verranno comunque consumate durante la giornata!
Ma ora vediamo subito alcune idee veloci e gustose!
Ricette piadina romagnola per la colazione salata:
• Preparare un uovo strapazzato, stenderlo sulla piadina con uno strato di salsa guacamole, ripiegare successivamente la piadina romagnola in 2 parti.
• Stendere sulla piadina 1 fetta di prosciutto, una fetta di edamer e una fetta di ananas, ripiegare la piadina romagnola.
• Spalmare del formaggio fresco sulla piadina, aggiungere un pochino di crema di mandorle salate e mezza pera tagliata a fettine sottili, ripiegare la piadina in 2.
• Stendere sulla piadina 2 fettine di tacchino, qualche fetta di mela tagliata sottile, e aggiungere un cucchiaio di formaggio fresco spalmabile. Richiudere la piadina in 2.
Ricette piadina romagnola per la colazione dolce:
• Schiacciare una banana con una forchetta, stenderla su una piadina piegata a metà, cospargere di cioccolato a scaglie o la nutella. Potrete anche aggiungere un pochino di granella di nocciole e uvetta. Ripiegare dunque la piadina romagnola.
• Preparare una mela a cubetti e far rosolare in padella con un po' di zucchero. Una volta caramellate, stenderle sulla piadina romagnola aggiungendo della ricotta e del cioccolato fuso o della nutella.
• Preparare circa 150 gr. di fragole a pezzetti, aggiungere un po’ di miele o zucchero e lasciar macerare per 5 minuti. Stendere un po' di ricotta fresca sulla piadina romagnola e unire le fragole.
• Stendere sulla piadina circa 100 gr. di ricotta e un po' di granella di cioccolato, unire della marmellata di albicocche, richiudere la piadina romagnola.
Ricorda: utilizza sempre una proteina nella tua piadina romagnola:
Che la tua sia una colazione dolce o una colazione salata, ricorda di utilizzare sempre una porzione di proteine (prosciutto, uova o ricotta).
Le proteine hanno un effetto saziante e contribuiscono a rallentare il processo di assimilazione degli zuccheri. Sono quindi importanti per combattere attacchi di fame di metà mattina, prolungando l'effetto dei carboidrati assunti a colazione. Dal momento che "allungano" il senso di sazietà, la voglia di mangiare per il resto della giornata sarà ridotta. Questo è il motivo per cui l'assunzione di proteine al mattino faciliterebbe anche la perdita di peso.
In sintesi, la questione della colazione difficilmente può trovare risposta in poche righe. È infatti uno degli argomenti più discussi dai nutrizionisti. Il nostro corpo ha bisogno di energia per poter funzionare durante tutto il giorno e una dieta sana e completa è essenziale per la nostra forma fisica.
Per rispondere quindi alla domanda “meglio la colazione salata o la colazione dolce” beh, la risposta è semplice:
mangia ciò che desideri e ciò che ti fa sentire bene.
L'unica cosa che conta è che la tua colazione ti porti piacere, sazietà ed equilibrio.
