Di solito le piadine hanno una consistenza più sottile e morbida rispetto al pane tradizionale, infatti, potrebbero risultare più digeribili perchè vengono fatte riposare in cella e rilassando diventano più leggere.

Si può utilizzare anche come alternativa per panini, come la Piada fresca Burger Le Vele, o come alternativa alla pizza. 

Le piadine tendono a contenere meno calorie rispetto alla maggior parte dei tipi di pane, quindi possono essere un'opzione più salutare (quelle impastate con olio di oliva) per chi è attento al proprio peso. 

La piadina: le qualità rispetto al pane.

Pur essendo simile al pane, la piadina presenta alcuni vantaggi rispetto al pane tradizionale. La piadina è in genere meno calorica del pane, poiché è più sottile e meno densa. La piadina è anche meno ricca di carboidrati rispetto al pane, il che significa che è un'opzione migliore per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati. 

Sebbene nessuno dei due sia necessariamente "più sano" dell'altro, ciascuno di essi può far parte di una dieta sana se consumato con moderazione e con altri alimenti salutari. Nella scelta tra piadina e pane, è importante sempre quindi considerare le proprie preferenze personali e i propri obiettivi di salute. 

La Piadina al posto del pane: cosa scegliere? 

Il contenuto nutrizionale della piadina varia a seconda della ricetta utilizzata, quindi è importante leggere l'etichetta e controllare gli ingredienti prima di fare qualsiasi ipotesi.

● Piadina Le Vele classica: la piadina classica è tipicamente preparata con farina di grano tenero tipo "00", acqua, strutto di maiale puro, sale e un agente lievitante. è solitamente farcita con formaggio, prosciutto, salame o altri salumi, ma per una versione light puoi provare a farcirla con le verdure di stagione; 

● Piadina Le Vele la sottile: è preparata con gli stessi ingredienti della Piadina classica, ma è più larga e sottile. Questo rende la rende più digeribile rispetto al pane; 

● Piadina Le Vele ai 10 Cereali all'olio: è composta da un mix di farine quali farina di farro, farina di mais, farina di avena, farina di orzo, farina di segale integrale, semola di grano duro rimacinata, semi di sesamo grossolani, crusca di frumento tostata, fiocchi ai 5 cereali, semi di lino scuri, estratto naturale di crusca di frumento ad alto contenuto di fibre in polvere, farina di malto d'orzo tostato, acqua, olio extravergine di oliva, sale e agente lievitante. Questo tipo di piadina ha un alto contenuto di fibre spesso consigliata a chi ha bisogno di promuovere il transito intestinale; 

● Piadina Le Vele Integrale: è composta di grano tenero integrale, acqua, strutto, sale, agente lievitante e conserva il gusto e la fragranza della ricetta tradizione. 

Siete stanchi del solito panino e volete sostituirlo con un'alternativa più sana? La piadina è un perfetto sostituto! È sottile e morbida, con una consistenza leggera e ariosa. 

È possibile scegliere tra tre diversi gusti: sottile, classica, integrale o ai cereali. Le piadine "Le Vele" inoltre, sono fatte solo con i migliori ingredienti, come la farina integrale al 100%, l'olio extravergine di oliva e il sale marino. Non troverete conservanti o additivi. Molto importante, per chi è sensibile all’argomento sostenibilità, è che i prodotti usati per impastare le piadine sono quasi tutti a km 0, in quanto i fornitori sono tutti della zona dell’Emilia Romagna. 

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