Preparazione
Preparazione Mondate e affettate le cipolle. Lavate il peperone, asciugatelo, privatelo dei semi e tagliate la polpa a pezzetti. Lavate e asciugate il peperoncino. Tritatelo. Lavate e tagliate a cubetti il cetriolo. Sciacquare i germogli di soia e asciugarli tamponando con carta assorbente. Mescolare le cipolle con la polpa dei peperoni e il peperoncino. Aggiungere il contenuto della lattina di pomodori pelati e mescolare grossolanamente.
Aggiungere le spezie al peperoncino e il succo di lime. Aggiungi sale e pepe. Scolare il tonno e mescolatelo con metà della salsa. Riscaldare le piadine nel microonde per 30 secondi oppure sull'apposita teglia scalda piadine o in una padella ampia antiaderente. Distribuire sulle piadine il tonno, i germogli di soia e il cetriolo a cubetti. Arrotolare e gustare subito, con il resto della salsa da parte.
